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公司名称: |
襄城县昌盛食品有限公司 |
公司类型: |
企业单位 (制造商) |
所在地区: |
河南/许昌市 |
公司规模: |
1-49人 |
注册资本: |
200万人民币 |
注册年份: |
2011 |
资料认证: |
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保 证 金: |
已缴纳 ¥0.00 元 |
经营模式: |
制造商 |
经营范围: |
(1)溶解度和晶析
糖在溶液中有一定溶解度,糖制时,当糖液浓度达到过饱和时即出现晶析。其结果降低含糖量,削弱保藏作用,影响制品品质。为了避免糖制品中蔗糖的晶析,可加入一定量的转化糖、饴糖、淀粉糖浆等,它能降低其结晶速度,增进糖液的饱和度。糖液溶解度随着温度升高而增大。(2)吸湿性
食糖吸湿后发生潮解和结快现象,造成糖制品中渗透压下降,水分活性增加,削弱其保藏作用。糖的种类不同其吸湿性有差异。(3)转化性
蔗糖是非还原性双糖,若与稀酸共热或在酶的作用下,能水解成等量的葡萄糖和果糖,将生成的等量葡 |
销售产品: |
许昌昌盛食品,襄县糖果加工,襄县芝麻糖,许昌灶糖加工,精美糖果食品 |
采购产品: |
许昌昌盛食品,襄县糖果加工,襄县芝麻糖,许昌灶糖加工,精美糖果食品 |
主营行业: |
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