雨水节气意味着进入气象意义的春天,表示两层意思,一是天气回暖,降水量逐渐增多了,二是在降水形式上,雪渐少了,雨渐多了。我国古代将雨水分为三候:“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动。”此节气,水獭开始捕鱼了,将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子;五天过后,大雁开始从南方飞回北方;再过五天,在“润物细无声”的春雨中,草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。
昔归古树茶茶区位于澜沧江畔的昔归芒绿山,得天时地利之美茶叶品质历来优秀。因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素,使其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。此茶年产量极低,多作政府用茶或由行家自藏,市面上极少有售弥足珍贵。生长形态为云南大叶种茶。其特色汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜;喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。