巴氏灭菌法亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。 巴氏灭菌工艺,适用于玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌,同时也适用于酱腌菜类软包装塑料袋的杀菌。
希源杀菌机技术特性
1、杀菌机板材采用不锈钢SUS304材料制作,完全符合食品卫生要求。
2、不锈钢网带,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点,整机运行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
3、灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
4、加热源为蒸汽加热,带有自动控制进气装置,最大程度减少能源浪费。
5、本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,提高了杀菌的精准性。
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