火锅在我国已有上千年历史,全国各地大大小小的火锅店层出不穷,占据了中国餐饮业的半壁江山。现在我们的设备可以做到无需点单和等候上菜,只要开锅就进餐,大大节省了顾客和店铺的时间,餐位周转的快,盈利自然就多。回转火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式,口味繁多,可适应各类消费者的不同需求,有足够的消费群体,顾客不必东奔西跑,仅一项足以引吸顾客眼球。
同等的面积下,增加餐位就是提高纯利润。回转自助火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,采用回转机械输送菜品,节省人力成本,增加收益率。并且无需厨师,普通小工即可操作,无需大型厨房设备,厨房占地面积小,启动资金小。
中国回转餐饮业发展非常迅猛,回转餐饮业的增长率要远高于其他行业,可以说我国正迎来一个回转餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,投资见效快,前景非常广阔。
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