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有机肥分为纯粹的有机肥和有机复混肥。
纯粹的有机肥多是动物粪便、植物枝叶、作物植株、食物残渣等经过腐熟、发酵而成的农家肥、沤肥、堆肥、量少、恶臭、只适合于自家使用，不适合大规模应用。现在也有一些小型工厂利用鸡厂、鸭场、养猪场等的粪便做成柱状有机肥的，不过还是有臭味。
有机复混肥是用泥炭土，腐植酸等高含量有机质的原料加上少量的氮磷钾无机肥掺混造粒而成的粒状或粉状肥料。性质比农家肥要好，而且施肥方便，没有恶臭。适合于大规模，机械化施肥，是农场、蔬菜基地、林场、草场的最愛。（大型农场可不会挨家挨户去找屎尿来用的，光是臭味就上不了正席。）
有机肥主要是含有比较高含量的有机质，一般要大于20%或30%的有机质，外加少量的氮磷钾养分。
有机肥的主要作用是增加和更新土壤里的有机质含量，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，减轻板结和酸化情况，提高土壤的利用率。
不过有机肥里氮磷钾等养分含量少，远远不能满足作物的需求。
你说的传统肥料是指无机肥么?其实传统肥料指的是农家肥。无机肥是上世纪才在我国大规模应用的，而农家肥用了几千年了。
无机肥就是指含氮磷钾等养分的无机盐类肥料.譬如：尿素、硫酸安、氯化铵、硝酸安、碳酸氢铵、磷酸一铵、磷酸二铵、过磷酸钙、磷酸氢钙、钙镁磷肥、氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾等等。
市面上流通的多为无机复混肥，也就是把各类含氮磷钾的原料掺混,造粒而成的肥料，多为粒状。这也是为了运输方便和便于机械化施肥。
无机肥多从矿物质里提取，或者合成，养分高，见效快，能大量提供作物所需要的氮磷钾等元素，还可添加钙、镁、硫、甚至锰、铁、硼、锌、钼、铜、钴等中微量元素。能助进作物的生长，大幅度地提高农业产量，是现代农业的必需品。因为有了无机肥，人类的农业产出量提高了几倍甚至几十倍，这样才满足了这么多人的吃饭问题。
但是长期单一地使用无机肥料会造成土壤酸化或碱化，严重的甚至板结，使土壤失去活性，成为不长庄稼的死地，比如盐碱地。
所以，无机肥与有机肥是混施的。有机肥多作为底肥使用，有机肥多做基肥和追肥，缺了谁都不好。
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