尊敬的参展商：
2014中国（国际）调味品及食品配料博览会（以下简称CFE2014）作为行业内唯一品牌展会，为企业宣传品牌、展示新品、投资洽淡、相互交流提供了非常重要的平台，为调味品产业链相关生产企业、经销商、零售商之间建立联系、进行贸易洽谈提供了机会，得到了业内人士的一致好评。也成为了商务部内贸领域引导支持展会、商务部批准的调味品专业展会。
促进产业资源整合、提升企业品牌形象，为满足广大调味品及相关企业的参展需求，经中国调味品协会（以下简称协会）四届五次理事会讨论通过，决定于2014年11月在上海光大会展中心举办CFE2014，现将具体事宜通知如下
举办时间：2014年11月17日－11月19日
举办地点：中国 上海光大会展中心（上海市漕宝路66号）
组织机构
主办单位：中国调味品协会
协办单位：欧洲调味品协会、韩国酱类同业工会、日本酱油协会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会、
北京市调味品协会、上海市食品协会调味品专业委员会、重庆市调味品协会、黑龙江省调味品协会
配套活动：
1、中国调味品协会五届二次理事会； 2、中国调味品经销商会会长办公会；
3、烹饪大赛及名厨表演活动； 4、第五届全国调味品新配料技术论坛；
5、中国火火锅文化发展论坛暨CFE2014中国火锅文化节； 6、中国调味品协会理事会晚宴暨CFE2014招待酒会；
7、CFE2014全国经销商酒会； 8、2014年中国调味品产业营销高峰论坛；
9、全国调味品经销商（上海）发展论坛； 10、2014新产品展示活动暨CFE2014新产品T台秀；11、2014年全国酱腌菜行业生产技术与市场发展研讨会暨CFE2014酱腌菜文化推广日；
12、CFE2014调味品行业科技论坛； 13、CFE2014中华老字号调味品发展论坛；
14、CFE感恩十周年系列活动； 15、其他活动。
本届博览会新举措：
1、 加强国际渠道的拓展，邀请国际组织、机构、展商、观众到会参展、参观；
2、 充分发挥中国调味品经销商会的作用，与全国知名经销商、餐饮公司、批发市场、商超强强合作，加强下游渠道商专业观众邀请力度；
3、 继续开展特色专区展示活动，在国际区、政府招商专区、食醋专区、火锅调料专区、酱腌菜专区、腐乳专区的基础上，增加中华老字号专区、地方性保护标志专区；
4、 开展参展商与经销商、供应商、投资商等专业买家一对一、一对多定向服务；
5、 召开食品企业采购专场、调味品行业新型服务提供商业务推广专场等多项专项专场对接活动；
6、 继续发挥中国调味品协会技术优势，一对一邀请行业资深专家以及企业技术人员召开行业科技研讨会并参观展会；
7、 2014年调味品行业新品集中展示、推介活动。
质量保证：
1、 博览会由中国调味品协会主办，参与博览会的实际策划和运作，保证博览会的权威性和专业性，避免出现不规范的商业运作行为；
2、 国内外知名调味品品牌企业的支持与配合，保证博览会的高品味和高档次；
3、 健全的网络资源和知名企业销售资源的共享，保证博览会参展观众的专业性。
参展企业类型:
一、调味品制造、经销企业
酱油、食醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、火锅调料、食糖、食盐、色拉油、调和油、花生油等、各类罐头、咸味香精香料；
二、西餐调味品制造、经销企业
日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、西餐肉类、奶酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等；
三、食品添加剂及食品配料制造、经销企业
1.食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等；
2.食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等；
四、包装、机械设备企业
1.调味品制造专用机械设备：酱油加工成套设备、旋转式蒸煮锅、发酵罐、夹层锅、括板式输送机、水平爬坡皮带输送机、反应釜、提取罐、渗汁罐、列管式灭菌机、杀菌锅、圆盘制曲机、发酵机、培养设备、蒸料设备、气候箱、培养机、菌种机等；
2.通用包装机械设备：罐装成套设备、封口机械、贴标机械、喷码机械、打码机械、充填机械、真空包装机、颗粒包装机、泡罩包装机、容器及部件整理机、装盒/装箱机、捆扎机械、码/卸及加固机械、印刷机械、物流技术与设备、清洗机械、分选机械、粉碎机械、分离机械、混合搅拌机械、浓缩机械、均质机械、杀菌机械、干燥机械、成型机械、热交换机械、烘烤机械、冷冻保鲜机械、其他通用机械等；
3.辅助机械设备及配件企业：自动化及控制系统、称量设备、管件/阀门/泵、检测/控制设备、变速机械设备、空压机、水处理机、环保机械、传感器、实验室设备等；
五、包装材料、包装容器企业
纸类、塑料类、金属类、复合材料类、玻璃类、其他包装材料等；袋类、瓶类、盒类、箱类、杯类、
桶类、罐类、其他专用容器等；
六、调味品相关机构
各类与调味品相关的专业报纸、期刊、网站营销策划、企业咨询投资机构等。
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