猕猴桃生产基地为大家介绍材料:猕猴桃2个,奶粉40克,盐10克,水200g,低筋面粉80g,糖50g,全蛋1个,高筋面粉350g,酵母10g,奶油40g,黄油180g。
猕猴桃生产基地为大家介绍做法:
1、除了黄油以外,将奶粉、盐、水、低筋面粉、糖、全蛋、高筋面粉、酵母、奶油全部放入面包机里,并且将其搅拌至筋性,然后将面团包入保鲜袋冷冻松弛20分钟左右,期间,将黄油切成薄块在保鲜袋内擀成薄片。
2、取出面团擀成长方形,但是油脂要放在上面,并且再将三分之一面团盖于油脂上,接着再将另外三分之一折盖于最上方,将包油面团擀成长方形。大约平均折成三折后再冷冻15分钟。
3、将猕猴桃去皮洗干净切条,将面团切好,并且擀好,每一个长方形的面条卷上2-3条猕猴桃,然后在面包表面刷上蛋液。
4、将烤炉预热至190度,然后将放了猕猴桃面团的烤盘放进去,开上下火用190度烤大约
25分钟就OK了。
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