仿手工饺子皮（包子、馄饨）设备是我公司自主研发的一种新型食品机械。该设备可以生产中厚变薄的饺子皮，面皮一次成型，流水式生产，自动化程度高，该设备具有操作简单、高效节能、安全卫生、轧轮调距大、噪音低、无边角废料、外形美观等优点。开机后只需将面团放进料斗，即可自动输送辊压，出料口自动输出压好的面皮，自动撒粉，无需人工额外操作，使所生产的饺子在外观、口感、重量达到统一，从而彻底改变了目前生产效率低，员工浪费、二次污染、速冻后中间裂口等现状，该设备可与和面机、压面机及输送带组成水饺连续生产流水线。仿手工饺子皮设备除以上优点外，还可根据生产需要改变压皮速度等优点。该设备适合于饺子、包子、烧麦加工厂，酒楼、集体食堂等单位使用，是饺子皮、包子皮馄饨皮等制作的理想设备。

饺子皮机可以生产饺子皮、馄饨皮、包子皮，造型新颖美观大方，一机多用，是加工饺子的好帮手，设备的操作方便，而且生产出的饺子皮薄厚可调，适用于多种规格，整机使用不锈钢材料制造而成，使用安全卫生、清洗方便。采用多辊型一次成型，大小及厚薄均匀一致，皮厚可调节，不同大小的模具可生产出大小不同的饺子皮及馄饨皮，一机多用。

设备的保养事项：

      使用前要对导杆进行润滑，一周要在曲轴左端偏心轮小连杆上端加注润滑，一个月对曲轴连杆上下端加一次黄油，减速机的机油每年要更换一次，生产完成后要把设备清扫干净，传送皮带不要粘结湿面，长时间使用机器后链条会拉长，要注意高速。

主要是用于生产饺子皮、馄饨皮的机器，而且更换相应的部件还可以压制面条，替代了手工操作，效率有了很大的提高，但在使用的过程中难免会遇到一些问题，下面是常见的问题及解决方法，供大家参考。

1、面板不能正常连接

故障原因：这种情况一般是由于两组上下对辊之间的空隙不合适，导致出现断板或余板的情况。

解决方法：断板时减小下组对辊的间隙，也可以增加上组对辊的间隙，余板的调整方法刚好和断板相反。

2、面片跑偏、厚薄不一致

故障原因：这种情况通常是对辊长度方向的间隙不均匀导致的。

解决方法：适当调整面辊上面的调整丝，直到合适为止。

3、面片边缘残缺

故障原因：通常是是上料不均匀造成的面片边缘残缺。

解决方法：在投送面团时要保持连续均匀的给料即可。

4、面辊粘面

故障原因：面辊粘面一般是由于刀的接触不好。

解决方法：适合调整刀的刀刃位置。

5、面片有曲波形

故障原因：这种情况一般是辊和刀间的角度过大，也有可能是刀上反或刀比较钝。

解决方法：检查刀的安装角度是否合适；检查刀是否上反，正确安装刀；检查刀刃是否过钝，如果比较钝修磨刀刃后安装后即可解决。

饺子皮机性能： 

1、采用压辊一次性成型原理，饺子皮大小、薄厚均匀一致，使成品饺子质量有了保证。 

2、把和好的面快放到进料斗里面，经过面辊压过的面皮，由输送带传出，由粉盒在面皮上自动撒上面粉，然后以过模具辊成型，成型皮子自动打摞，无边角料。 

3、本机采用不锈钢或普通钢材，结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动撒粉、自动成型、自动接皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。

 联系人  刘经理

 联系电话 0319-3796926   15130932851/微信

  厂址 河北省巨鹿县金科机械厂