石磨肠粉炉炉身采用304精选不锈钢，易打理、耐高温，较市面一般肠粉炉炉身要大，贮水量达40公斤，3分钟内可烧沸，30秒可出一碟粉；蒸柜根据不同需求有不锈钢和木制两种，不锈钢经久耐用，木制可快速排出蒸汽水珠，达到节能保温的效果，尤其在冬天效果更明显，蒸出来的肠粉更爽口；蒸托有304不锈钢，进口铝，星铁等多种材质选择，大小根据需求可自行定制，常用有三层48cmX53cm，一托可出一碟粉，也可定制河口肠粉机60 cmX 64cm，普通熟手一分钟可出5碟粉以上，生意再忙亦可应付有。
石磨肠粉炉开店创业能赚钱吗？石磨肠粉炉开店创业利润分析，布拉肠粉成本低，利润高，是你快速致富的好项目
成本：一份素粉（不含任何肉类或蛋类的）：0.2元-----销售利润: 1.5元------纯利(扣除租金、水、米和煤气)：1元
成本：一份鸡蛋肠粉(粉里加鸡蛋): 0.4元-------------销售利润: 2元--------纯利(扣除租金、水、米和煤气)：1.3元
成本:一份肉肠粉(粉里加碎肉类):0.5元-------------销售利润:2.5-3元----纯利(扣除租金、水、米和煤)：1.7-2.2元
一天销售纯利润：300份/天* 1.3元(取平均值)=390元(只做早餐)
一个月销售纯利润：390元/天*30天=11700元-1200元(人工)-500元(意外开支)=10000元(纯利)
一年销售纯利润:：10000元/月*12月=120000元
石磨肠粉炉主要是利用高温对肠粉进行蒸熟，从而制作出美味的肠粉的一种设备，它已经广泛应用于众多的场所中，是酒店厨房中的重要设备之一。现在我们来了解一下肠粉炉一些相关知识。
其实肠粉炉的用途是非常广泛的，不仅仅能做肠粉，还能蒸饭、蒸馒头以及一些面点。因此其功能是非常多的，不仅如此，肠粉炉的分类也是非常多的，各种不同的肠粉炉，其功效也是不同的。
使用方法：
制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推（或一盖）、一拉（或一提）、一卷和一切，经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上；
一撒是指加入馅料；（可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要添加）
一推是指将蒸盘推进去；
一拉是指拉出蒸盘；
一卷是指卷成长条状；
一切是指将整条肠粉切成段。
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