恩平肠粉蒸炉粉皮足够嫩滑

肠粉对肠粉火候要求极为严格。行家都知道火候对肠粉口感至关重要，肠粉必须在中金短时间内以大火及蒸汽一下嘘熟，才能保证出来的粉皮足够嫩滑，外观光整，柔韧可口。然而在外采购的肠粉炉经常因炉温不足而影响肠粉质量。

中金猛火肠粉炉产品特点：

1、全不锈钢材料制作，安全性能好，美观大方，经久耐用，质量保证。

2、使用天然气或煤气，接上气源，即可使用。

3、独特的控火式设计，猛火肠粉炉火力猛，且燃烧彻底，能够有效的利用热效能，能够有效节能燃气10-20%，经济效益显著。

4、托盘均采用全304不锈钢制作，设计合理，易于清洗，不含重金属，无污染。

5、数十年经验的肠粉美食经验的老师傅试机把关，肠粉美食必备设备。

重要提示：请先加水，再点火。

经多年经验积累，中金牌肠粉炉研制出一种炉温高达数中金的超高温、节能、高效的肠粉炉。这种炉内胆使用十几层的不锈钢无缝管构成，合理的排管结构，无需鼓风机即能充分吸收利用燃烧所产生的热量，产生更大蒸汽，瞬间高温加热，令肠粉在中金短时间内蒸熟，确保了粉质的嫩滑可口；炉身采用304精选不锈钢，易打理、耐高温，较市面一般肠粉炉炉身要大，贮水量达40公斤，3分钟内可烧沸，6-8秒可出一碟粉；蒸柜根据不同需求有不锈钢和木制两种，不锈钢经久耐用，木制可快速排出蒸汽水珠，达到节能保温的效果，尤其在冬天效果更明显，蒸出来的肠粉更爽口；普通熟手一分钟可出3-4碟粉以上，生意再忙亦可应付有余。

以超高温炉出品的中金肠粉口感更加鲜、香、嫩、滑，保留了米浆的天然味道和营养成分，得到广大食客的一致赞许，目前加盟中金肠粉的店铺光肠粉一项日营业额均已超千元，生意中金好的半天可达三千多元。