广东布拉肠粉机肠粉炉是利用高温对肠粉进行蒸熟的原理,从而做出美味的肠粉的一种设备。中金肠粉炉是肠粉美食坊、石磨肠粉店、广东河粉店、星级酒店、酒楼、中西餐厅、学校、医院、工厂、企事业单位员工饭堂等肠粉(河粉)美食制作的必备机械,公司另有肠粉炉配套的电动石磨供用户选择。
肠粉机由我公司专业技术人员结合传统民间小吃与现代快餐文化,精心设计,精工制造而成。既可开店经营,又可流动销售;机身采用高档不锈钢制造,美观实用;设备多种型号,有烧电型,也有烧液化气;节能60%,全脉冲电子点火。防水垢全封闭直热式升温,安全、卫生、节能;生产的肠粉保全了大米的全部营养成份,做出的肠粉晶莹剔透、柔软细腻、筋实、口感好,不加任何添加剂,味道鲜美,爽、更嫩、更滑。肠粉是一种特色小吃,食用方便是开饮食店、机关食堂、餐馆、酒楼、小吃店、早晚夜市、大排档等必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。可以作为早餐,也可作为一种主食。只要你肯干,想赚多少就赚多少。因销量大,口味好,利润丰厚,上市后家家火爆,供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。注:长期提供制作肠粉原料.设备有多款型号,免费提供技术培训 设备维修:提供全部制作工艺流程,专业技师亲自讲解授课,学员可亲手上机,亲自制作,学会为止,后期免费提供技术升级。配送的设备,一年内包修,终身维修。
布拉肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因肠粉形似猪肠 ) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”着称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从五星级的高级酒店,到不起眼的食肆茶市,几乎都有供应。
关于肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,有人说“石磨早是肠粉战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是石磨为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃!
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同,布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉),而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同,但是由于配料不同,因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较着名的店家有银记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主,其中粤西地区石磨出名的是“都城肠粉”,在肇庆,云浮一带久负盛名。
电动石磨磨浆机采用古法传承打造优质磨盘,并备有优质电机和304不锈钢托盘,磨浆细腻均匀,并符合卫生标准。
佛山中金拥有完全的设计、制造、安装和售后服务队伍,是一家拥有雄厚技术力量和先进现代化设备的商用厨房设备的生产厂家。
公司凭借一支优秀的领导团队,现代化的管理模式,一流的生产设备和技术力量,一批高素质的员工队伍及独具特色的销售网络,特别是在猛火肠粉炉、布拉肠粉炉、不锈钢肠粉炉市场具有较高的影响力,经过多年不懈的努力,现已发展成为广东肠粉炉行业的首选品牌。
广东布拉肠粉机公司销售网络覆盖广东、广西、香港、澳门等地,我们提供一整套的石磨肠粉店解决方案,可免费提供测量、设计、安装、维护、保修的各项服务。
“客户的满意,是我们中金的追求。”我们期待着为您提供优质的石磨肠粉炉、肠粉磨浆机械及全面的服务。
佛山市南海区中金金属制品厂,地址:佛山市南海区狮山镇狮岭村1号厂房,电话:13822245448,联系人:陈经理,QQ:2568620243,广东布拉肠粉机网址:http://www.changfenlu.com