西江石磨肠粉磨浆机结合古法，采用先进技术，出浆细腻嫩滑，是米粉河粉或肠粉生产的专业配套设备，惠州布拉肠粉石磨机磨浆更细腻油滑，将传统的石磨与现代的磨浆机原理融为一体的石磨机械。
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉），而抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料！现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较着名的店家有银记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主，其中粤西地区石磨出名的是“都城肠粉”,在肇庆,云浮一带久负盛名。
在惠州，肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠；亦有炸两滑肠粉，是在肠粉内包上油条。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，近年已大部份转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意，猪肠粉与肠粉并非同一类食物，但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作，但是却与肠粉不同，味淡的猪肠粉并无馅料，是由米浆卷成卷状然后切粒，每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状，配以不同风味的酱油而成。
广东西江电动石磨公司注册商标、西江电动石磨专利技术，电动石磨专利证书编号：ZL 2015 3 0412485.0发证机构：国家知识产权局颁发，是石磨磨浆机行业的知名品牌，近20年的专业经验，用户遍及广东、广西、香港、澳门、江西、湖南，辐射到全国各地，并常有秦国、越南、老挝等东南亚客户及欧美中餐店客户慕名前来订购。
公司始终坚持以“高科技、高起点、高质量、高速度”为科技兴厂的总方针量的积累质的飞跃。产品多次获得省市名优称号。企业多次获得质量管理先进单位，是电动石磨行业的领头品牌受到了客户的一致好评。
西江电动石磨目前在云浮、佛山、广州、中山、东莞、南宁、深圳、茂名、江门、珠海、惠州等地有厂家直营店销售办事处，负责各地西江电动石磨、电动石磨磨浆机产品的销售及售后服务工作。
西江石磨是一家专业生产制造各种米面制品石磨加工设备，集产品研发、设备生产、技术培训、产品销售为一体的多元化企业。自建立以来，本着“以诚为本，以质取胜”的企业精神已发展为同行业中的佼佼者，更得到广大客户的一致好评，被有关机构评为行业信得过单位。经多年的实践研发，本厂生产制造的新一代西江牌河粉机、肠粉机具有多功能、外形美观、款式型号齐全、高效节能、性能稳定、操作方便等优点。该机是目前国内市场上先进、节能的河粉生产设备。近年，根据市场客户的需求，又不断研发生产出多种性能优越的食品加工设备。
品质的完美，决定了品牌的高度，所以我们始终坚持用科技创造价值的理念，在生产上西江系列电动石磨食品机械采用一等一的机件，不断结合面点工艺，改进生产技术，使新产品质量与世界水平接轨，保证产品的稳定、可靠性、实用性。
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西江电动石磨严正声明：西江石磨公司是生产厂家，专利技术，拥有自主知识产权，购买请认准“西江”商标，提防仿冒，欢迎实地考察、试机！
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