综合果蔬脆片真空油炸机怎样 宁波哪里有好的综合果蔬脆片真空油炸机

宁波市亿鸿食品机械有限公司坐落于象山县爵溪街道前岙工业区，公司以综合果蔬脆片真空油炸机的生产销售为主要业务。拥有先进的成套生产设备和一批经验丰富的技术人才。经过多年的发展，亿鸿食品机械迎来了新的春天，现生产的综合果蔬脆片真空油炸机畅销全国，并在国内重点省市建立了完善的售后服务体系，为果蔬加工企业提供具有针对性的技术支持和发展空间。

真空油炸食品的优点：1、护色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油榨锅内的温度大幅度减少，油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持物料原来本身的颜色。2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些味成分进一步得到浓缩，因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。3、降低油脂劣变程度，油炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸气与油接触产生水解为主，在真空油炸过程中，油处于负压状态下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸气压力较小，页且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

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