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刘家吊炉饼是由河南开封人刘付来于1983创制，138.490.55.060至今已有30多年的历史。，牵制郑州并挂出“刘家吊炉饼”的牌号。 刘家吊炉饼制作方法独特，它是用水和面，水温和用盐随季节变化而有差异。饼片排好后放在碳炉中上烤下烙，熟透出炉，故称“吊炉饼”高炉，鸡窝。成品形圆面平，呈虎皮黄色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。食时再配上精致的卤菜，更是锦上添花。 切开加入，撒上自然辣椒面，同时佐以辣椒油，清香可口，美妙绝伦。目前刘家吊炉饼这一传统风味以扬名郑州乃至东北各地，深受人们的青睐。联系方式187.0364.0089..网址lsfxcpx.com
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