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各种型号数控凉皮机 全自动蒸汽凉皮机 大型多功能蒸汽凉皮机

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品牌: 金科
单价: 1000.00元/普通
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供货总量: 666 普通
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 河北 邢台市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-04-12 10:06
浏览次数: 112
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

各种型号数控凉皮机 全自动蒸汽凉皮机 大型多功能蒸汽凉皮机蒸汽凉皮机详细说明

1.操作简便,节能耗低

2.一机多用,用不同原材料,可生产不同增白剂的面粉做出的凉皮最筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天放入冰箱冷藏室)。

②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。

③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,最后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。

④蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。

⑤调拌辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。

 联系人 刘经理

 联系电话 0319-3796926  15130932851/微信

 厂址 河北省巨鹿县金科机械厂

数控凉皮机

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