商用燃气蛋卷机 六面不锈钢燃气蛋卷机

商用燃气蛋卷机 六面不锈钢燃气蛋卷机

蛋卷机使用方法：

1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋糕模具清洗干净，将炉具放到支撑架上，连接通气管道。

2.使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。

3.转动手柄，将蛋糕模具均匀加热至200度左右。4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋糕模具中央，扣紧模具即可，依次工作至第六对蛋糕模具时，取出第1板已成熟的蛋糕后，依次循环工作。主要原料：面粉、鸡蛋,食盐,白糖,芝麻, 香葱,花生等,用它可生产出香酥蛋卷,芝麻蛋卷,花生蛋卷,葱油蛋卷,桔香蛋卷,夹心蛋卷,香辣蛋卷,椒盐蛋卷等系列风味,每台机每小时产量为3-5公斤,以每天生产8小时计算,按市价,成品成本推算每市斤可获利2.5元。每台每天可获纯利100元以上。

香酥蛋卷的做法：

材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克)

做法：

1、先将奶油用低温加热到溶解

2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀

3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀

4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状

5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)

6、平均放置於烤盘上

7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状

8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟

9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)

10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成

注：

1、如果把所有材料份量减半，大概可以做12个蛋卷。

2、一定要注意看着，小心烤焦；

3、卷的时候动作要快，否则一分钟之内就会变硬定型，就卷不起来了。

使用说明：1、使用220V,三线插头中标有（1）符号为保护地线,安装插座时应用导线接地,以免触电.确保安全.2、生产时将电源接通,预热15分钟,沾取少量食用油将上,下压模板檫拭干净,用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模,待模内水蒸气跑完,取出即可。

销售模式：现场调浆,现场制作,给客户一种直观,新奇,新鲜,卫生的感觉。货真价实,诱人的香味等都会极大的刺激客户的购买欲望,给客户一种直观,新奇的感觉.随机赠送实际操作过的制作配方,保证生产出的蛋卷食品。

 联系人 刘经理

 联系电话 0319-3796926    15130932851/微信

 厂址  河北省巨鹿县金科机械厂