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饺子皮工作在我国古代就有发展,但是那时我们生产力低下,都是运用人工生产饺子皮,随着科技的发展,现代技术水平的跋涉,许多饺子皮铺都是用上了机器进行生产,给饺子皮工作注入了新的生命力,使饺子皮工作从头成为效能工作中的朝阳产业,从如今的市场来看,前景还是非常的广阔的。
在早年十几年的时间里,与饺子皮工作一起成长的生产饺子皮的机器厂家——河北金科食品机械厂,在履历了对机器的几代技术革新和改进以后,如今生产的机器生产技术现已达到了老到的地步并在持续改进。如今,全国各地的饺子皮店里运用金科牌饺子皮机的就有着上千家,由此可见,金科牌饺子皮机现已在我国的饺子皮自动化生产工作中有着不小的声望。
首先是饺子皮工作的市场前景广阔,饺子皮既是我国的一种传统食品,又是一种健康、营养丰盛的食品,所以非常受消费者的喜欢。在饺子皮店中传统的生产方法将逐步的退出历史舞台,更多的是运用现代抢先的机器生产。这样才调更多的降低成本,提高饺子皮店铺的获利。再者就是说一台机器的费用也不贵,这是归于一次性出资,不必像雇佣人工那样长时间发放薪酬。
产品特点;
1、采用多辊型一次性成型原理,包子皮大小、薄厚均匀一致,使成品包子质量有了保证。
2、机器操作方便,包子皮大小薄厚可调,适用于多种规格包子生产。
3、本机全部采用不锈钢材料,结构合理,维修、拆装、清洗简单方便。
4、本机除可生产包子皮外,更换模具还可以生产馄饨皮、饺子皮,使用范围广,功能全面。
5、包子皮大小、质量可控制范围广。
饺子皮机操作流程:
饺子皮机由几组对辊连续辊压,一次成型原理设计制造的,它有电机,减速机装置,传动装置,两组供料粗压辊,一组合片轧实轧辊,一组轧实辊,一组轧光辊组成。该机组的配套设备是:拌面机与和面机。自动饺子皮机 将和好的面坯倒在主机上面的料斗内,自动喂给粗轧辊,压出两块面板,然后合并进入合片轧实辊,在通过面槽引入第三道轧辊,压实压薄,进入压光辊内,精压轧光,面片通过模具一次成型。自动饺子皮机面片的厚薄是靠手轮调整器来调整,面片跑偏说明两辊间隙不一致,应调整两端手轮,使其均匀即可。精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关,可根据当地需要进行调整。自动饺子皮机 本机采用链条、链轮传动,传动部分为变速箱结构,持久耐用,并附加全自动回皮装置,减少了操作者的劳动强度,增加了功效。
饺子皮机器故障和排除方法
1、饺子皮机器面板不能正常连接
故障原因:这种情况一般是由于饺子皮机器两组上下对辊之间的空隙不合适,导致出现断板或余板的情况。
解决方法:断板时缩减下组对辊的间隙,也可以增加上组对辊的间隙,余板的调整方法刚好和断板相反。
2、面片跑偏、厚薄不一致
故障原因:这种情况通常是对辊长度方向的间隙不均匀导致的。
解决方法:适当调整饺子皮机器面辊上面的调整丝,直到合适为止。
3、面片边缘残缺
故障原因:通常是是上料不均匀造成的面片边缘残缺。饺子皮机
解决方法:在投送面团时要保持连续均匀的给料即可。
4、饺子皮机器面辊粘面
故障原因:面辊粘面一般是由于刀的接触不好。
解决方法:适合调整饺子皮机器刀的刀刃位置。
5、面片有曲波形
故障原因:这种情况一般是辊和刀间的角度过大,也有可能是刀上反或刀刃比较钝。
解决方法:检查饺子皮机器刀的安装角度是否合适;检查刀是否上反,正确安装刀;检查刀刃是否过钝,如果
比较钝就修磨刀刃后安装后即可解决。
联系人 刘经理
联系电话 0319-3796926 15130932851/微信
厂址 河北省巨鹿县金科机械厂