烈日炎炎的夏天，男士们佐以啤酒，选点时令开胃菜，三、五个朋友聚在一起，就着几根鹅脖、鹅头、鹅掌聊天调侃既开心，吃得又过瘾。在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果做在竹荪鹅火锅桌上，啃着鹅脖、鹅头、适量白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保暖，火锅能打开人的毛孔，让您大汗淋漓，边涮，边啃边出汗。而且竹荪鹅火锅也是一种绿色养生食品，鹅头，鹅脖，鹅掌是很好的休闲食品，使用方便，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的必备选择，更是解馋的休闲好食品。
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