蘑菇是理想的天然养生食物,它营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴。相传早在春秋战国时期,蘑菇、木耳等食用菌经常出现在帝王的宴席上。孔子门人记述的《礼记》一书中就有这样的记载:“芝栭……皆人君燕食所加庶羞也”。《吕氏春秋》也有“和之美者,越骆之菌”的描述。
现代医药学研究则表明,菌菇是高蛋白、低脂肪的健康食品,它富含人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,对维护人体健康有着重要的作用。在提高人体免疫力、抗肿瘤、抗病毒、预防和治疗心血管系统疾病、保肝解毒、健胃、调节中枢神经、降低血压、抗辐射、抗衰老等方面均有效果。
除此之外,新贵们对菌菇青睐有加的另一大原因是,吃蘑菇对他们来说不仅吃到了美味,而且很享“瘦”。数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。
菇品推荐——荣丰缓生菇
现如今市面上菌菇种类繁多,品牌也层出不穷,在这里为大家推荐一个广受好评的菌菇——荣丰缓生菇。
荣丰缓生菇是山东省荣丰食用菌有限公司推出的产品,。公司自2007年创立以来始终致力于中国珍稀食用菌鲜品产业的发展,现如今已成为一家集珍稀食、药用菌研发、生产、销售为一体的现代农业高新技术企业。总部位于山东东营花官现代化农业产业园区,占地面积40万平方米,资产总额6亿元,员工800余人。。
荣丰缓生菇现有蟹味菇、白玉菇、金针菇等产品,它们不同于普通菇类,属珍稀食用菌,是医学专家公认的疗效价值很高的食、药兼用菌,主要表现在以下几个方面:
1、有清除人体内自由基的作用;
2、有防治便秘的作用;
3、能清除人体内多余的脂肪,具美容作用(维生素B2含量较高);
4、对青少年增长智力有一定作用(赖氨酸及精氨酸含量较高);
5、提高人体免疫力,有很强的防癌与抗癌的功效 (β-1、3-D葡聚糖);
荣丰缓生菇——蟹味菇和白玉菇与其他同类产品相比较而言,荣丰缓生菇以按照“10项保鲜(植物培养、精品菌种、三甲空气、纯净软水、均匀光照、及时采摘、锁鲜包装、全程冷链、高标检验:优质养源)和一招保鲜”标准进行培养,生长过程中绝不人工催熟,通过模拟野生菌在自然光、气、水、热条件下的生长环境,延长蘑菇生长周期,使其有充足的时间吸收培养基养分,获得完全生长,成菌营养元素更足量、鲜香物质更全面,从而保证了缓生菇更新鲜、更安全、更营养。
荣丰缓生菇通过ISO9001国际质量管理体系认证、全国绿色食品认证、HACCP国家食品安全管理体系认证等。公司先后被评为“山东省农业产业化省级重点龙头企业”、“山东省食用菌优秀龙头企业”、“全国食用菌行业优秀龙头企业”、“国家‘AAA’级信用企业”等多项荣誉称号。所有认证都真实可靠,且生产过程有国家商检局监控(监控摄像实时直接联网国家商检局);当下国家对食品安全高度重视,市场调研证明荣丰缓生菇是最为放心最信得过的产品。
今后荣丰集团会继续以缓生菇产品理念为指导,用心做好荣丰缓生金针菇、缓生蟹味菇、缓生白玉菇等系列食用菌新品,并在工艺、配方、包装等方面不断推陈出新,充分满足人们对高品质健康生活的需求,努力成为世界一流的食用菌企业,引领食用菌消费新时代。