高压肠粉机具有以下性能特点:
1、采用电子打火,管道式加热。
2、设有废气排出孔,强力排除废气,确保燃烧充分。
3、高效节能,从点火到水沸只需3分钟,比同类产品节能50%以上。
高压肠粉机主要是利用高温对肠粉进行蒸熟,从而制作出美味的肠粉的一种设备,它已经广泛应用于众多的场所中,是酒店厨房中的重要设备之一。现在我们来了解一下肠粉机一些相关知识。
其实肠粉机的用途是非常广泛的,不仅仅能做肠粉,还能蒸饭、蒸馒头以及一些面点。因此其功能是非常多的,不仅如此,肠粉机的分类也是非常多的,各种不同的肠粉机,其功效也是不同的。
高压肠粉机使用方法:
制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;
一撒是指加入馅料;(可以是玉米粒,肉碎,花样百出,根据需要添加)
一推是指将蒸盘推进去;
一拉是指拉出蒸盘;
一卷是指卷成长条状;
一切是指将整条肠粉切成段。
高压肠粉机由我公司专业技术人员结合传统民间小吃与现代快餐文化,精心设计,精工制造而成。既可开店经营,又可流动销售;机身采用高档不锈钢制造,美观实用;设备多种型号,有烧电型,也有烧液化气;节能60%,全脉冲电子点火。防水垢全封闭直热式升温,安全、卫生、节能;生产的肠粉保全了大米的全部营养成份,做出的肠粉晶莹剔透、柔软细腻、筋实、口感好,不加任何添加剂,味道鲜美,爽、更嫩、更滑。
肠粉是广东的一种特色小吃,食用方便是开饮食店、机关食堂、餐馆、酒楼、小吃店、早晚夜市、大排档等必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。可以作为早餐,也可作为一种主食。只要你肯干,想赚多少就赚多少。因销量大,口味好,利润丰厚,上市后家家火爆,供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。注:长期提供制作肠粉原料.设备有多款型号,免费提供技术培训 设备维修:提供全部制作工艺流程,专业技师亲自讲解授课,学员可亲手上机,亲自制作,学会为止,后期免费提供技术升级。配送的设备,一年内包修,终身维修。
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