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1、火力猛，蒸汽大，肠粉够嫩滑。2桶水三四分钟可以烧开，6-8秒可以蒸熟一碟粉，普通熟手一分钟可以出6碟粉。内胆使用十几层的不锈钢无缝管构成（普通肠粉炉只有三四层，这个外表看不出来，但是一用就知道），合理的排管结构，无需鼓风机即能充分吸收利用燃烧产生的热量，产生更大蒸汽，瞬间高温加热，令肠粉在最短时间内蒸熟。我们都知道，做肠粉火力越足，蒸汽越大，肠粉就更好吃。
2、节能省煤气。省钱是王道，一般肠粉炉，当营业额做到一千多的时候差不多一天要用一瓶煤气，肠粉炉第五代炉可以用两天多，第六代炉可以用三天，比普通肠粉炉节能50%以上。这是因为中金第六代肠粉炉采用了双层炉身设计，蒸汽可以密封保留在两层炉身之间，即使开很小火，蒸汽一样很旺，火候优质保证。最绝的是，中金肠粉炉开着火，你把手放在烟囱上方10cm左右都感觉不到烫手，这是因为温度都保留在了炉身内。
3、精选304不锈钢，经久耐用。用客户夸张点的说法，中金肠粉炉“永远不会坏”，若干年后如果你不嫌款式过时，甚至可以传给子孙使用。一般肠粉炉都是用普通钢材，外表没太大差别，但用没几年就各种各样的问题出现了。中金肠粉炉却用上五六年看起来还是跟新的差不多，质量优质保证。
4、工艺技术过硬。同样的铝托盘，有客户说外面买的用不了多久，四周包边就会绽裂开来，而中金肠粉炉使用过几年的铝托盘依然跟外面新买的一样结实耐用。好技术不是一般人能模仿的，坚持做优质的产品，是中金品牌性价比高，广受欢迎的是硬道理。
广东肠粉炉做肠粉最重要的是技术和肠粉炉，亲，如果连肠粉炉你都舍不得买好一点，那你还有什么办法让自己的营业额提高上去？