铁板饭为现代人喜爱的一种快餐，起源于远古的石板烧烤，并不仅仅单纯追求食物的味道，更是一种集视觉、听觉、味觉、触觉和心感“五感”于一体的饮食艺术。当滋滋飘香的香喷喷热乎乎的铁板饭端上来，就会让你食欲大增，而且一直吃到最后，饭依然还会是热乎乎的，因而在秋冬季节更受青睐。
铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。
铁板饭品种：泡椒牛肉铁板饭、黑椒牛柳铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、三鲜铁板炒饭、腊肠铁板饭、肉片铁板饭、铁板炒面等。
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